主旨 | 113年9月雜糧甘藷生產預測 |
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資料來源 | 農業部 |
日期 | 113/09/02 |
內容 |
二期作甘藷種植面積較上年同期作相若、較常年同期增加7%(預測月份9、10月) 臺灣地區因氣候溫暖,各地均可周年種植甘藷,栽培季節可分為裡作、一期作及二期作,主要產地以雲林、彰化、臺中、臺南、屏東及嘉義等縣市最多。其用途早期為人類的輔助食糧及家畜的混合飼料,近年則以鮮食為主,部分用於食品加工,被視為膳食纖維食品,廣受消費者青睞。 二期作甘藷生產主要分布於雲林、彰化、臺中、新北、苗栗等地區。據產地觀測,彰化產區二期作擴大休耕面積或轉作其他作物,種植面積減少,雲林地區則二期作為甘藷主產期,加上農民預期二期作甘藷價格佳,種植面積略增。總體預估二期作甘藷種植面積3,884公頃,與較上年同期作3,872公頃相若,與常年同期作3,638公頃增加7%。 |