| 類別 | 一般作物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 來源 | 113年 農糧署《作物施肥手冊》 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 施肥方法內容 |
水稻(農試所、高雄場) 水稻: rice (Oryza sativa L.)
(一)栽培要點: 1. 主要栽培品種:水稻為禾本科稻屬一-二年生草本植物。亞洲型可分為秈稻(印度型稻, indica)、稉稻(日本型稻, japonica)與熱帶型梗稻(爪哇型稻, javanica)三個亞種。 2. 避免施用硝酸態氮肥:是水生植物,特別注意不要施用「硝酸態」氮肥,以免土壤厭氧下的脫氮作用,導致缺氮而減產。 3. 矽肥是水稻增產的肥料:矽是水稻的必需元素。利用矽(SiO4+)能促進稻桿強度,增強葉片直立性,減少葉片遮蔽及倒伏,增強抗病能力,提高稻穀充實度,增加千粒重,改善米質等功能。稻殼或炭化稻殼含有高量矽肥可供稻田施用。 4. 微生物肥料應用:施用微生物肥料一作以 2 次以上為佳,最佳時期是幼苗期及分蘗盛期曬田後施用。施用在幼苗期,可選在盤苗發芽期、插秧前的苗期或插秧後苗期,若是菌根菌以盤苗發芽期施用為佳。 5. 曬田是增產的重要技術:當稻叢分蘗數在 20-25 支時,將稻田排水,將水田曬到龜裂,導致土壤產生 2-3 cm 龜裂,一期作曬約 14 天,二期作曬約 10 天,砂質土壤上如發生捲葉需適時灌水。發生龜裂有斷根作用,促成深化根系。曬田讓稻田土壤還原狀態轉成氧化狀態,將銨態氮氧化成硝態氮(硝化作用),當復水後硝態氮即脫氮,因此,曬田的目的是減少氮的吸收,藉以控制分蘗數,避免無效分蘗導致小分蘗無法一致抽穗的能量耗損。 6. 稻熱病問題:稻熱病是常見的病害,一般稻熱病與氮肥施用過量有關,施用氮肥愈高愈容易發生稻熱病。抗稻熱病之新品種及微生物製劑可減少稻熱病的發生。 7. 根系表面褐黃色氧化鐵:是因氧氣由根系的下傳後擴散到根表面形成褐黃色氧化鐵層,對吸收養分的影響有待研究。
(二)土壤適應性: 幼苗適宜土壤 pH 值為 5.5-6.5,本田適宜土壤 pH 值為 6.0-7.5,因為栽培是較長時間浸水,土壤在浸水下,無論強酸或強鹼性土壤的酸鹼值會往中性拉近。是鹽鹼土改良的最佳前植作物。
(三)施肥要點: 1. 三要素推薦量及分配率
表1、水稻秧苗期的三要素及本田氮(N)推薦量
表2、根據土壤分析結果推薦磷酐(P2O5)量
表3、根據土壤分析結果推薦氧化鉀(K2O)量
註: 1. 土壤排水不良地區:依推薦量增施 30 公斤/公頃。 2. 砂頁岩沖積土和紅壤地區:中及高分別改為 31-70 及 >70 mg/kg。
表4、一般水田氮肥施肥時期及分配率
表5、磷及鉀肥施肥時期及分配率
2. 施肥方法 (1) 肥料種類:氮、磷及鉀肥可使用單質肥料或複合肥料,但施用複合肥料(如 12-18-12)當基肥,依所需磷肥量計算用量,不足的氮及鉀肥則以單質肥料或含磷少之複合肥料當追肥。 (2) 基肥:質地較細土壤可減為 75%,穗肥照舊。基肥在耕耘機第一次碎土後撒施,再行第二次碎土,肥料混入表土 12 cm 內土層。早熟稻應著重基肥及早期追肥。水稻的氮如能深施,有助水稻提高氮肥的吸收及增產效果。 (3) 穗肥:增產效果最佳期為幼穗長約 0.2 cm 前後二天內,又穗肥施用與否及其施用量的決定依葉色、葉片態勢、病蟲害及氣候。秈稻若在幼穗期葉色變黃,應酌施穗肥。 (4) 深層施肥:基肥採用側條施用法,於插秧時同步將肥料施入土中,並依需要施用穗肥。 另根據農試所彙編地區改良場試驗出版「作物土壤管理與施肥技術推廣專書『水稻篇』」資料,西部地區水稻三要素推薦量,如表6和7(江等,2019)。
表6、西部地區水稻氮肥推薦量與目標產量(台南11號)
#試驗受病蟲害干擾
表7、以孟立克3號法為土壤磷鉀檢測方法之水稻磷鉀肥推薦量
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