扁蒲 (高雄場)
(一) 栽培要點：
扁蒲為葫蘆科扁蒲屬一年生蔓性草本植物。種子殼較厚且質輕，不易吸水，宜先行浸種 48 小時催芽後，以濕潤紗布包裹置於 25-30℃，經 2-3 天發芽，再行播種育苗，待 3-4 片真葉後定植。植後摘心可以提早雌花生育。當母蔓 6-7 葉時摘心，子蔓 5-6 葉時，第 2 次摘心，孫蔓自著果處留 3-4 葉再摘心，曾孫蔓則自著果處留 2 葉再摘心，以一蔓一果為佳。
(二) 土壤適應性：
適宜土壤 pH 值為 6.5-7.0。以排水良好、含有豐富有機質及保水力強的砂質壤土最宜。一般扁蒲具有耐旱及耐濕性，但長型扁蒲根系較淺，較不耐旱，須留意灌溉，或選擇保肥及保水力較強之壤土或黏質壤土種植，而圓型扁蒲根系較深，耐旱強，對土壤要求較不嚴苛。吸肥及耐肥力強。
(三) 施肥要點：
1. 基肥：全量堆肥和基肥於整地時採穴施或條施，施後與週邊土壤充分混合。
2. 追肥：分 4 次施用，並依據果實採收情形調整後續用量，追肥以點施或條施於株間或行間，然後輕培土。
表、扁蒲的施肥推薦量及分配率
