施肥推薦量與施肥方法
蘆筍
| 類別 | 一般作物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 來源 | 113年 農糧署《作物施肥手冊》 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 施肥方法內容 |
蘆筍(臺南場)
(一)栽培要點： 1. 蘆筍為百合科石刁柏屬多年生宿根草本植物，雌雄異株。原產於溫帶地區，性喜冷涼氣候。 2. 栽培在寒、溫帶者於秋冬季休眠，以春天新抽之嫩莖為採收產品，即蘆筍，之後出芽成長植株進行生長，光合作用蓄積養分於根盤及貯藏根，秋末地上部枯死，地下部進入休眠狀態，採收期可達10年以上甚至20年。 3. 栽培在亞熱帶、熱帶者，冬季休眠期過短，需採用「留母株」生產方式，即春季第一批長出的幼筍不是全部採收，而是留數株成長為成株，進行光合作用，供應新芽生產，持續於生長期中挖取收穫。1-2年生留2-3母株，3-4年生留4-6母株，5年生以上留5-8母株。對溫度的適應較廣，種子發芽適溫為25-30℃，營養生長最佳為20-30℃，15℃以下嫩筍生產少。
(二)土壤適應性： 適宜種植於地下水位低、土層深厚、排灌良好、疏鬆、富含有機質的壤土或砂壤土。適宜土壤pH值為5.5-7.5，忌連作。是根深作物，需培土讓幼莖遮光才能生產優質蘆筍。若土壤pH值低於5.5，於整地時施石灰資材，如石灰石粉、白雲石粉或蚵貝殼粉1-2公噸/公頃，以全面撒施翻犁土中，與土壤充分混合。
(三)施肥要點： 1. 基肥：全量堆肥和基肥於整地時，全面撒施後，作畦栽培。成園後，每年初春採條施或穴施於畦肩，施後輕培土。 2. 追肥：採條施或穴施於畦肩。其中包括春採收肥(每月施肥1次，共3次)、夏肥2次、秋肥、秋採收肥(10-11月2次)及冬肥，共9次，都以開溝條施，施後覆土。一、二年生(幼株)與三年生以上(成株)施肥方法相同，但肥料用量需依植株生長勢適當調整，幼株用量約為成株的2/3。
表、蘆筍的施肥推薦量及分配率
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