| 類別 | 一般作物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 來源 | 113年 農糧署《作物施肥手冊》 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 施肥方法內容 |
桃(農試所)
(一)栽培要點： 桃為薔薇科李屬多年生木本落葉果樹，適合生長於冬季冷涼的氣候。好陽性果樹喜光、耐旱與耐寒力強。枝梢易徒長，要特別注意氮肥不宜過量，以免影響桃子的甜度及品質。適宜生長溫度在 16-23℃。對環境的適應性可分為高海拔及低海拔兩種類型：高海拔品種休眠時期低溫時數較多，需高冷量 (800-1,000 小時)。低海拔品種需低冷量較少 (300 小時以下)。
(二)土壤適應性： 適宜排水良好及土層深厚的酸性砂質壤土，適宜土壤 pH 值為 5.0-6.5。桃樹忌黏重與排水不良土壤，易產生流膠病，排水不良的果園易造成根部腐爛，容易枯死。
(三)施肥要點： 1. 枝梢容易徒長，視樹勢強弱調整氮肥施用量，或在果實肥大期及採收後之追肥不可太遲，否則不利休眠，將影響下一年的開花結果。 2. 當土壤 pH 值在 5.0 以下時，施用石灰石粉或白雲石粉 5 公斤/株 (或 1.5 公噸/公頃)，於休眠期全面撒施，並用中耕機耕犁與土壤充分混合。 3. 平地水蜜桃配合生育時期與氣候調整之肥培作業 (1) 採收修剪後 (約 5 月中下旬)：預備培養明年結果枝，保護葉片使其盡量行光合作用，此時大量施用氮肥會促進枝條營養生長，可施用粗纖維多腐熟度高氮成分低的堆肥。 (2) 枝條蓄積養分 (約 7 月間)：大量供給磷與鉀肥於土壤，期翌年花芽飽滿，實施蓄積肥不以萌發 2 次梢為目的，只要枝條蓄積足夠養分，即使僅萌抽 2 次梢，枝條成熟程度足夠，9 月仍能進行花芽分化。 (3) 花芽分化至落葉前 (約 9-11 月)：善用剩餘葉片光合作用，可大量供給磷鉀肥於土壤，施肥前配合灌溉。但肥料溶解吸收後，不必經常維持表土根域濕潤，以避免再抽新梢營養生長，甚至刻意限水乾旱。 (4) 落葉前至萌芽休眠 (約 11 月-翌年 1 月)：根不活動，不給肥，不給水。低氮堆肥開深溝條施覆土。 (5) 越冬後花苞開始萌動 (約 1-2 月)：根開始活動，宜加強水分管理，經常維持表土根域土壤濕潤狀態。 (6) 小果期至中果期 (約 2-4 月)：增加鉀肥供應，宜每 0.5 至 1 個月施 1 次肥，氮、磷肥逐漸減少，鉀肥逐漸增加。 (7) 大果期 8-9 分果至採收 (約 4-5 月)：以鉀肥供應為主，氮肥過量影響果實品質。
表1、桃樹的施肥推薦量及分配率
註：以每公頃種植約 300 株計
表2、平地水蜜桃的施肥推薦量及分配率
註：以每公頃種植約 500 株計。 |
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